জোয়ারদার নওশের আলী, প্রতিষ্ঠিত ব্যবসায়ী, তিলোত্তমা বাংলা গ্রæপের উদ্যোগতা ও চেয়ারম্যান। বর্তমানে তিনি ৮৮ বছর বয়সী তরুণ। তিনি নিজে তিলোত্তমা অর্গানিক কৃষি খামার পরিচালনা করে, সপ্তাহে দুই তিন দিন কৃষিকাজ দেখভাল করেন। এই বয়সে এমন কর্মযজ্ঞের মধ্যে থাকা মানুষের সংখ্যা খুবই কম। এই বয়সে ভালো থাকার রহস্য হলো খাদ্যপথ্য ও নিরাপদ খাদ্য গ্রহণ, অপ্রয়োজনীয় খাবার পরিহার করে নিজেকে কাজের মধ্যে রেখেছেন। 
 
২০১৪ সালে প্রকাশিত, বহুল আলোচিত বই “ঔষধ প্রকৃতিতে স্বাস্থ্য নিজের হাতে” সম্পাদনা করেছেন, প্রকৃতি ও সুস্থতা বইটি যৌথভাবে লিখেছেন সেই সাথে নতুন নতুন বিষয়গুলো সামনে আনার আপ্রাণ চেষ্টা করেছেন। 
 
খাদ্যপথ্যে সুস্থ থাকার সহজ উপায় বইটি মানুষের কাছে আনার একটি চেষ্টা মানুষ যেন সুস্থ থাকে, মৃত্যুর আগে পর্যন্ত যেন মানুষ সুস্থ থাকে, পৃথিবীতে সব মানুষই মারা যাবে এতে কোনো ভুল নাই কিন্তু মানুষ যেন অসুস্থ হয়ে জীবনের অর্জিত সকল কিছু চিকিৎসা ব্যয় করে পরিবারকে নিঃস্ব^ না করে মারা যায়। মানুষ প্রকৃতির শ্রেষ্ঠ প্রাণী তবে এখন কেন এত অসহায়? এই অসহায়ত্বে গজে উঠেছে চিকিৎসা মাফিয়া নামে বিশাল শক্তিশালী গোষ্ঠী যারা আমার শরীরের নিয়ন্ত্রণ নিতে চেষ্টা করে যাচ্ছে, গোটা চিকিৎসাব্যবস্থাই এখন তাদের দখলে। আমাদের দেশীয় খাদ্যপথ্য জানা থাকলে আমরা এই বিপদ থেকে মুক্ত থাকতে পারি, সেই চেষ্টাই করে চলছেন এই তরুণ।